鱼香肉丝(英文名:Fish deer)是一道汉族传统名菜，以鱼香调味而得名。大家对鱼香肉丝的典故的了解有多少?下面是小编给大家整理的鱼香肉丝典故，供大家阅读!
鱼香肉丝典故
相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。
有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和。当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待。她正在发呆之际，她的老公做生意回家了。
这个老公不知是肚饥之故，还是感觉这碗菜的特别，还没等开饭就用手抓起，往嘴中咽。还没等一分钟，他迫不及待地问老婆此菜是用何做的，她刚在结结巴巴时，她意外地发现老公连连称赞其菜之味。她老公见她没回答，又问了一句“这么好吃的菜是用什么做的”，就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍。
而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，才会其味无穷!所以取名为鱼香炒，因此而得名。
后来这道菜经过了四川人若干年的改进，已早早列入四川菜谱，如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子和鱼香三丝等。如今因此菜风味独特，受各地的人们所欢迎而风靡全国。所以鱼香肉丝这道菜里面是没有鱼的，菜中的鱼香气是由调料调出来的。
鱼香肉丝解释
鱼香肉丝(英文名:Fish deer)是一道汉族传统名菜，以鱼香调味而得名。
主料为猪肉、黑木耳，辅料因做法而各异，但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒，吃起来肉丝质地鲜嫩。其鱼香味并不来自鱼，而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
鱼香肉丝造句
1 四川菜的特点是麻、辣、酸。最有名的菜有“鱼香肉丝”、“麻婆豆腐”等。
2 如画面显示鱼香肉丝这道菜时，解说员就会为客人介绍：鱼香肉丝是传统川菜的八朵金花之一。
3 很多外国朋友随口就能报出几个菜名：什么“鱼香肉丝”、“糖醋排骨”、“番茄炒鸡蛋”，有人甚至自己还会做呢!
4 一些著名的菜肴如鱼香肉丝，辣子鸡丁，干烧鲫鱼。
5 我觉得麻婆豆腐和鱼香肉丝味道不错，我们有四川食品餐厅。可以建议你去那里吗?它在二楼。
6 先生，您点的菜有鱼香肉丝、麻婆豆腐和酸辣汤，对吗?
7 她喜欢吃鱼香肉丝，还喜欢吃巧克力。
8 可以，先生。我向你推荐鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉和豆瓣鲫鱼。
9 我端出一盘热气腾腾的豆腐、一盘鱼香肉丝和一盘红烧猪蹄。“辣辣的麻婆豆腐是四川特色菜，来尝尝!”。
10 宫保鸡丁，鱼香肉丝还有西红柿炒鸡蛋。
11 服务生：我觉得麻婆豆腐和鱼香肉丝味道不错。
12 来个鱼香肉丝如何?这是地道的四川菜，我们的客人都很喜欢。
13 别逗了，其实大家都明白的，你见过鱼香肉丝里有鱼吗?老婆饼里有老婆吗?所以钱包里没钱，是完全情有可原的!其实人生的真谛不在于有没有票子，而在于有没有乐子，愿你笑口常开，好运常来。
14 美式黑椒牛柳饭,鱼香肉丝饭,咖喱牛腩饭,烧汁鸡腿饭。
15 菱角烧肉、腐乳肉、梅干菜烧肉、鱼香肉丝等口味的粽子。
16 同时真珍火锅还为上班族准备了美味实惠的商务套餐：咖喱牛肉饭、什锦蛋炒饭、鱼香肉丝饭、茄汁弯头面，酸菜鱼锅仔、金针肥牛锅仔等等。
17 一个宫保鸡丁，一个西红柿炒鸡蛋，一个地三鲜还要一个鱼香肉丝。
18 整个星期里，我天天在厨房里津津有味地咀嚼着猪耳朵和猪蹄，心花怒放地吞噬着麻婆豆腐和鱼香肉丝，吃得我满脸冒出红红的青春爱国豆，胃里翻江倒海。
19 君问归期未有期，红烧茄子油焖鸡。秋高东篱采桑菊，犹记那盆水煮鱼。一树梨花压海棠，青椒干煸溜肥肠。曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。相见时难别亦难，清蒸螃蟹别放盐。在天愿作比翼鸟，今天就要吃虾饺。问君能有几多愁，孜然铁板烧肥牛。天若有情天亦老，俩大腰子用火烤。
20 不知道是不是哈师大的学生比较富裕,还是女生太讲究卖相,总之,哈师大的鱼香肉丝,已经超越了“食堂”级,有大饭店的范儿了。
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