蔬菜的种植需要了解它们的种植前景，现在种植什么蔬菜前景好赚钱呢?下面是小编精心为你整理的现在种植最能赚钱的蔬菜，一起来看看。
现在种植最能赚钱的蔬菜
①黄瓜：5月下旬至6月上旬催芽直播的夏黄瓜，于盛果期，每采收1—2次，667平方米追施一次腐熟清水粪1500公斤或尿素10公斤，每隔5天，喷一次0.2%—0.3%的磷酸二氢钾加0.5%尿素液。如盛果期天旱，每隔2—3天沟灌水1次，并随即排除余水。炎热天气，要早晚浇水降温，出改善田间小气候，以有利生长。注意及时防治病虫害，尤其是枯萎病，其防治措施，除加田间栽培管理，实行深沟高畦栽培，有条件的地方还可以进行嫁接栽培。发病初期，立即用药灌根或喷洒，药剂有50%托布津、50%多菌灵500倍液，70%代森锰锌500倍液，70%百菌清600倍液。
②丝瓜：应经常保持土壤湿润，尤其是盛果期更不能缺水，遇旱，应结合 追肥进行灌溉，还要适时摘除过老叶、黄叶，疏去过密的雄花，每隔一二应及时采收果实上市。
③豇豆：4月中旬至5月上旬露地直播的豇豆，炎夏期间，每隔二三天清晨或傍晚灌水一次，以降低土温。每灌二三次后，追施一次腐熟清水粪。6月直播于春黄瓜株间的豇豆，在高温干旱期二三天灌水一次，应于清晨或傍晚进行，每灌二次水，追施一次腐熟清水粪。喷洒65%代森锌800倍液，防治锈病。用乐果、敌杀死防治蚜虫、红蜘蛛、豆荚暝等害虫。
④夏萝卜：6月上旬点播或条播萝卜，生长期及时早晚灌水，保持土壤湿润，如缺水，会使萝卜皮厚、肉粗，辣味强，劣质，低产。阵雨或暴雨后，应立即泼浇清水散热，防苗“闷死”，并追施化肥，增强抗性。中耕宜浅，培土要高。本月下旬条播或点播的萝卜，出苗后，每隔7—10天，喷洒40%乐果2000倍液加50%辛硫磷2000倍液，防治地蛆、蚜虫、菜青虫等。黑腐病初发期，拔掉病株后，喷洒50%福美双500—600倍液。
四月份适合吃的蔬菜
1.荠菜富含蛋白质和氨基酸
芥菜是春天时令的蔬菜，这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一点芥菜粥，实在是一种口味的享受也是健康的选择。
吃荠菜要注意以下几点：首先要挑选不带花的荠
菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
2.“红嘴绿鹦哥”菠菜根真正无农残
菠菜根号称“红嘴绿鹦哥”，营养丰富，但我们往往认为根老韧不好吃，直接丢进垃圾桶了。其实，菠菜根含丰富的纤维素、维生素和矿物质等，长在土壤中，不与外界接触，算得上真正的无残留农药食物。
给大家介绍一种健康又美味的吃法——巧拌五彩菠菜根。主料：菠菜根、黑木耳、腐竹、胡萝卜、粉丝、炸花生米、香菜。调料：蒜末、盐、生抽、米醋、香油。
做法是菠菜根洗净，泡3分钟，跟切好的木耳、腐竹、粉丝，泡好的胡萝卜一起焯一下(半分钟即可)。炸花生米拍碎，香菜切段备用，把这些放盆中，加蒜末、盐、生抽等拌匀，淋入少许香油即可。
营菠菜根味苦，口感绵甜，营养丰富，加入菌类、坚果、豆制品，营养互补。而且，粉丝可吸收蔬菜水分中的营养。
3.麦菜可清燥润肺，美白肌肤
油麦菜含大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素等营养，有降低胆固醇、清燥润肺、化痰止咳等好处，是低热量、高营养蔬菜。
教大家做炝拌油麦菜根，食材准备，主料是油麦菜根，配料有蒜片、干辣椒、生抽、米醋、白糖、色拉油。做法是，油麦菜根洗净，用刀背拍散，切成段备用(易入味，老人可切成丁或粒)，蒜片也提前切好，放15分钟。将蒜片、干辣椒放在油麦菜根上面，将烧热的油泼上去(炝拌味就出来了)。再加生抽、米醋、白糖等调拌均匀即可。
营养点评：这么做出来的油麦菜根翠绿爽口、味苦甘甜、酸辣回鲜、开胃健脾。其含丰富的膳食纤维、钙、铁、蛋白质、维生素等营养成分，尤其是春天，多吃点生拌菜肴，既可以清燥润肺，美白肌肤，还可以预防慢性疾病的发生，有效地增加营养素的摄入。
4.豌豆具有护眼功效
豌豆是应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜，它含有丰富的维生素A，有护眼的食疗功效;另外，其维生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力。豌豆富含镁、锌、蛋白质和维生素PP等，对心脏保健具有很好的功效。
在选购豌豆时，要选深绿色、有光泽的新鲜豆子，掐一下，嫩的有水流出，老的则硬硬的。豌豆中的钙和磷的含量并不高，所以，我们在食用豌豆的时候，要注意选择钙的含量比较高的配菜，例如白菜或是一些豆制品，这样的配菜既增加了口感又提高了营养。
5.西兰花维生素C含量极高
菜花(包括西兰花)的维生素C含量极高，有利于孩子生长发育、提高人体免疫力。菜花还含有抗氧化成分，长期食用可降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等的发病率。
可用菜花根做泡菜吃。食材准备，主料有菜花根、胡萝卜，配料有蒜片、姜片、白酒少许、干辣椒、大料、花椒、米醋(或白醋)、生抽、盐、白糖。做法是，将菜花根洗净，削去坚硬的外表皮，切成细长条(胡萝卜一样)，放在盆中备用。将配料依次放入切好的主料中，搅拌均匀，用保鲜膜封住口，放在阴凉处(或保鲜冰箱)，泡两天即可。
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